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泰国曼谷美食攻略 泰国曼谷夜市美食攻略

美食推荐2021-01-19 15:51:07 作者:admin

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泰国曼谷美食攻略 泰国曼谷夜市美食攻略

泰国首都曼谷是一个非常热门的旅游城市,这里有著名的人妖表演以及各种娱乐服务项目,泰式按摩一定让你销魂终身,还有诸多令人想不到的美食,下面给大家分享泰国曼谷夜市美食攻略。

今天就正儿八经的和大家聊一聊泰国曼谷好吃的路边摊和不得不去体验的纯正夜市。

说到吃,总不能少了台北、东京这两座因吃而闻名的城市。但近几年食物界却偏偏出了一匹黑马,那就是——辛辣带感、酸劲十足的泰国料理!

而作为去东南亚旅行必打卡的曼谷更是连续两年超越了日本东京,成为了CNN评选出的路边摊美食之都第一。

这里有酸劲十足的冬阴功汤,这里有甜过初恋的椰子冰淇淋,这里有辣到狂掉眼泪的青木瓜色拉。

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从最日常的炒米粉、船面、芒果糯米饭,到炸鸡、春卷,再到花样百出的各色海鲜,它们共同奠定了曼谷这个美食之都难以撼动的基石。

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曼谷拥有数之不尽的街边美食,那种在高温的蒸腾下,夹杂着路边摊烟熏、烧烤、Tuk-Tuk车尾气味,还有一点点茉莉花香的曼谷味道,是曼谷最令人着迷的一部分。

这种市井与美味并存的鲜活风气,使曼谷连续两年超越了日本东京,成为了CNN评选出的路边摊美食之都No.1!

那么,对于初来乍到的你来说,曼谷街头又有哪些不可错过的街头美味呢?

船面
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船面(汤面/汤粉)是曼谷街头巷尾的特色小吃,也是我最喜欢的一种泰国街头美味。刚刚端上桌的船面平淡无奇,一定要加上作料方才变成一道欲罢不能的美味!

加一大夹子豆芽,再舀一勺酸橙汁,配以薄荷叶以及辣椒,酸酸辣辣的口感简直比在越南吃到的各种Pho都美味!

青木瓜色拉
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还记得《十二道锋味》里谢霆锋亲手烹饪的青木瓜色拉吗?作为泰国人人都爱的“平民”美食,这种酸中带辣,加入青木瓜丝、辣椒、虾米、番茄、小螃蟹等原材料,并融合了鱼露、虾酱与蒜头的青木瓜色拉。

在泰国的地位等于炸酱面之于北京,炸猪排之于上海。让人印象深刻的是,就连一贯吃辣成瘾的重庆妹子,也直呼辣到受不了!

芒果糯米饭
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芒果糯米饭也是一道极具泰国特色的美食。由于泰国得天独厚的气候环境,这里盛产大量热带水果,甜而多汁。

但完美的椰浆却是整道糯米饭的灵魂,它平衡了芒果的酸劲,并让糯米带上了回味无穷的甜味。

它的价格也很亲民,一般60B就能买到,所以去泰国的童鞋一定要去尝一尝哦!

泰式炒面
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泰式炒面以泰国河粉加上肉类、蔬菜、鸡蛋或虾等材料同炒而成,最后在来一勺鱼露、一勺椰子粉,并加入适量的柠檬汁,一道酸甜可口又不腻的泰式炒面就做成啦!

当然泰国的老饕餮们还会在炒面上来后,依据自己的口味挤半个酸橙在面上,这种酸酸甜甜的口感简直太过瘾!

冬阴功汤
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初尝这道汤,估计有很多人会不习惯它的口感。

但是,请相信只要你尝了第一口,就会被这股酸辣劲彻底迷住!以致于小编最后离开泰国前,太特地去Big C采购了好多冬阴功调料回家,就连煮馄饨小编一定要放一点才过瘾。

“冬阴”在泰国的意思里是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,不过习惯了之后你绝对会贪恋上它!

Thai Tea
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越南有滴漏咖啡,泰国有Thai Tea!作为泰国街头巷尾的降温饮料,当热呼呼的传统泰国红茶(Cha Tra Mue)中倒入牛奶,再加入冰块,彻底释放了红茶的香味——茶味浓郁、奶味醇香。

放置一段时间待冰块慢慢融化,冰与火的感觉直冲身体的每一个细胞毛孔!而多重甜度是它的特点,入口尽是茶香与多层次乳香口感的甜味。

海鲜
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去泰国当然要吃海鲜咯!由于泰国东南临太平洋,西南濒印度洋,再加上泰国的海水非常湛蓝,因此,这里出产的海鲜也非常肥嫩多汁!

相比三亚,在泰国吃一顿海鲜大餐人均50元就能管饱,而且,还有大闸蟹、生蚝、虾以及各种鱼类,简直就是白菜价

而且,泰国海鲜的做法也很独特,融入了泰国菜一贯的酸和辣。

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泰国人对夜市的喜爱程度绝对不亚于日本人对居酒屋的迷恋。每到夜幕降临,这里就成了一场场狂欢派对,大大小小各式各样的商品令人目不暇接,小吃摊、酒吧以及烧烤都让人兴致高涨到了顶点!

当然,今天我可不想介绍人尽皆知的考山路。

唐人街
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《唐人街探案》剧照

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唐人街除了有黄金、有黑帮、有神探,更有数之不尽的泰国美食!它是曼谷最古老的街区之一,房屋古旧,但仍然具有浓郁的潮汕风情。

店铺门前供奉福禄寿官人像和花花草草,匾额和对联也是常见;各式商号门口悬挂醒目的中文招牌,不时听到潮州话…

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每到入夜时分,这里就会格外热闹!除了Pa Tong Go 油条店、卤鸭粿条店等,更不错错过的当然是T&K和Lek & Rut海鲜店!用人满为患来形容最贴切不过了。

这里的海鲜偏潮汕口味,不会有很厚重的酱料调味,更注重凸显海鲜本身的鲜味和质感,人均80元人民币就能吃到撑破肚皮。

如何到达:搭乘MRT到Hua Lamphong站,步行即到。

营业时间:每日晚上

拉差达火车夜市
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拉差达火车夜市规模非常巨大,如果你想有吃又有淘(淘货),那小编绝对首推这里哦!相比唐人街,这里可以说是一个不折不扣的“购物+美食”中心。

当你乐此不疲地穿梭在一间间铺面之间,一样样复古怀旧的商品就如放电影般从你眼前经过。

如果看中了,还可以充分享受讨价还价的乐趣,至于低多少,就全看你的功力咯!

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光有买,没有吃,那绝对不是一个好夜市!这边的美食摊位选择非常多,有口感外酥内软的炸鱿鱼蛋、酸酸辣辣的龙虾面,还有各种诱人撸串以及前文提到过的芒果糯米饭。

总之,你想吃到的泰国美食在这里都能找到!如果你足够大胆,还能常常这里的烤昆虫哦~(满满滴胶原蛋白)。

如何到达:MRT 泰国文化中心站 (Thailand Cultural Center) 3号出口,esplanade百货后面。

营业时间:周二到周三,17:00-01:00(去之前最好再咨询一下酒店老板)

Huai-Khwang夜市
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Huai-Khwang夜市也是很Local的夜市,开到凌晨4、5点。

标志性建筑是其路口的象佛,24小时开放,即使晚上依然香火鼎盛! 这里好吃的东西特别多,挤满了五花八门的小吃摊,也有琳琅满目的小商品摊可以好好逛上一番!

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特别想推荐这里的一家海鲜餐厅,Noi海鲜馆。体型硕大的泰国虾、螃蟹等海鲜令人垂涎欲滴。

此外,这里的泰国东北菜也是非常好吃和有名的,总是座无虚席,往往需要耐着性子排队才能吃上!

猪脚饭、泰式炒粿条、炸鸡、炸鱼、海南鸡饭、鸭肉面、水果摊……

很难想象,短短的八、九百公尺的路面居然挤满了那么多好吃的店!

如何到达:搭乘MRT在Huai-Khwang站下,旁边就是huai khwang夜市。

营业时间:每晚入夜后至凌晨4-5点,但如果想感受热闹的,最好10:00以后到。

LIAB DUAN夜市
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如果你想感受最市井的曼谷夜市,那建议你可以选择LIAB DUAN夜市。虽然这里远离曼谷市中心(靠近廊曼机场),但却是曼谷最草根的夜市,多以曼谷当地人为主。

你能在这里淘到很多古老有趣的东西,并且它的价廉物美让你省去了讨价还价的过程。

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LIAB DUAN与目前泰国夜市最大差别就是,它除了有泰国传统小吃外,还提供许多泰国常规夜市比较少见的本土食物,比如泰国人非常迷恋的毛蚶。

所以,你来这儿一定要尝尝!小编在安帕瓦水上市场吃过一次,蘸上独特的酸辣酱,异常鲜美。

这里的美食不以花俏的外观取胜,所以并不适合文青拍照打卡,但如果你想来痛快地花小钱来大吃一顿,那选这里绝对没错!!

如何到达:距离最近的地铁站为Lat Phrao然后可以转公交前往,但小飞君建议直接打车,因为曼谷的计程车费很便宜。

营业时间:每日营业,18:00至午夜

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世界上大概没有一个地方像曼谷一样让人尽情畅享美食!你会发现这个一去再去的城市,食物是我们的最大念想。

而曼谷的街边美食,既是让人叫绝的天作之合,又是叫人动容的邂逅偶遇,更是令人击节的相见恨晚!

快准备好你的人字拖和胃,体验一把纯正泰式的“夜市人生”吧。

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